Инспекционная комиссия, в которую вошли представители Управления Роспотребнадзора по РД и Управления образования Махачкалы, посетила средние общеобразовательные школы №20 в пос. Альбурикент и №45 и №47 в пос. Шамхал.
Напомним, инициатива финансирования организации горячего питания в школах была озвучена президентом страны в январе 2020 года в ходе послания Федеральному Собранию. Соответствующий закон подписан главой государства в марте. Согласно ему, учащиеся 1-4 классов должны будут обеспечиваться бесплатным горячим питанием не реже одного раза в день с 1 сентября 2020 года.
Кроме того, главам муниципальных образований рекомендовано организовать скользящий график приема пищи в тех школах, где в столовых не хватает посадочных мест. На сегодняшний день двухнедельное меню уже разработано и согласовано с республиканским Роспотребнадзором.
Комиссия проверила состояние помещений, выделенных под организацию питания для школьников, ознакомилась с мерами, предпринятыми для соблюдения санитарно-эпидемиологических требований на всех этапах обращения пищевых продуктов. Руководителям школ напомнили о необходимости исключения использования фальсифицированных пищевых продуктов и обязательного применения технологической и кулинарной обработки, обеспечивающей сохранность исходной пищевой ценности продуктов.
Даны рекомендации по составлению меню, оснащению пищеблоков технологическим оборудованием, обеспечению контроля качества питания.
Выявленные в ходе проверки нарушения, по словам директоров образовательных учреждений, будут исправлены к началу учебного года. Работа в этом плане уже идет.